Domowy rosół
Są takie dania, które nie potrzebują reklamy. Rosół zdecydowanie do nich należy. Niby każdy zna, niby każdy jadł, a jednak w każdym domu smakuje trochę inaczej. U jednych jest bardzo delikatny, u innych mocny i esencjonalny. Jedni gotują go na kurze, inni mieszają kilka rodzajów mięsa. Są też tacy, którzy
Zimowe gotowanie bez pośpiechu: co warto mieć w spiżarni
Co warto mieć zimą w spiżarni, żeby szybko ugotować prosty, domowy obiad bez nerwów i bez biegania po sklepach. Zimą kuchnia trochę zwalnia. Chętniej sięgamy po rzeczy rozgrzewające, sycące i proste. Garnek zupy, pieczone mięso, jajka na ciepło, domowy sos, kasza z dodatkami – to są dania, które nie potrzebują
Ale jaja! Zima w kurniku!
Ale jaja! Zima przyszła do nas tej jesieni, ale w kurniku „robota” wre na szczęście pełną parą. Dzisiejszy „utarg” pomimo mrozu i dość niesprzyjających dla kurek warunków, jest jak do tej pory najwyższy. Nie mieliśmy jeszcze siedmiu całych jajek w ciągu dnia, a tu taka niespodzianka. Może to jednak prawda,
Sprzątanie kurnika
Ładna pogoda sprzyja porządkom. Dziś padło na małe sprzątanie w kurniku. Od jakiegoś czasu sporo było wilgoci, więc i w kurniku i w całej wolierze na próżno było szukać czystości i miłego zapachu. Czas to ogarnąć. Zgrabiliśmy wszystkie niedojedzone resztki z podłoża woliery i wymieniliśmy słomę w kurniku. Usunęłam też
Spacer po lesie
Chociaż pogoda dziś nie rozpieszczała, a deszcz od rana lał się strumieniami, po odwiezieniu Córy do szkoły postanowiłam na chwilę zajrzeć do lasu. Tym razem kawałek od domu, piękny iglasty las z podłożem porośniętym mchem, idealny wręcz do spaceru. I jak się okazało w zasadzie tylko do spaceru i to
Piersi kurczaka pod pierzynką.
Dziś przypomnę jeden z moich ulubionych przepisów. Wykonanie z czasów, kiedy miałam jeszcze do dyspozycji piekarnik 🙂 To danie świetnie smakuje samo, ale także z dodatkiem frytek i surówki colesław. Zapraszam! Lista zakupów: Filety z piersi kurczaka – 4 pojedyncze Pieczarki – 750 g Cebula – 1 duża Majonez –